ملف كامل للمعجنات بالصور

التوست





نفرد العجينه مستطيل



ثم نلفها رول





ونضعها بصينيه التوست





وندهنها بالبيض والحليب
وتدخل الفرن



ثم تترك لتبرد تماما وتقطع



ممكن عمل سندويش محشي بالبيض والطماطم



فطيرة الدجاج بالبطاطس




الحشوة عبارة عن
دجاج مسلوق ومفتت
بصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم + بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه
قليل من كريمه الخفق + جبن تشدر
الطريقه :





نضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشوحهم
ثم نضع الدجاج والبطاطس والملح والفلفل الاسود والكمون
ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه التشدر
وتقلب مع بعض


نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيه


نضع الحشوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا




ثم نضع طبقه ثانيه من العجينه



وتدهن بالبيض وتدخل الفرن



هنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغار